close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více

Knäck s kokosem - švédské cukroví

24. listopadu 2019 v 18:56 | Čarodějka |  Cukroví
Knäck je typická cukrovinka, kterou dělaj´i před vánocemi ve všech švédských domácnostech.
je velmi jednoduchá.

Jsou to vlastně takové karamelky. na jednom večírku jsem se inspirovala a přidala do cukroví i kokos. Puvodní recept je bez kokosu.
S kokosem mi však učarovaly.

Ingredience:
2 dl šlehačky
2 dl cukrového syrupu
2 dl cukru - jemného kristalu
1 dl strouhaného kokosu
2 lžíce másla


Kokos můžete nahradit i nasekanými mandlemi.

postup:

Dejte do kastrolu se silným dnem šlehačku, cukr a cukrový syrup a vařte ca 35 mimut. Směs bube mít teplotu ca 124 stupňů. Až se bude dát vytvořit ze směsi kulička, tak přidejte máslo a kokos.
Chvilku promíchejte a dávejte do formiček na ledovou čokoládu - nechte ztuhnout.

p.s: Ve Švédsku se dá cukrový syrup koupit a používá se třeba do dezertů či do testa. Pokud ho neseženete, tak si jej můžete vyrobit rozvařením 2 dl cukru s 0,5 dl vody.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama