Duben 2015

Pečená řepa s česnekovým dresinkem a pečenými bramborami

15. dubna 2015 v 14:54 | Čarodějka |  zelenina
Řepu jsem z domu znala spíše v podobě boršče nebo zavařenou, kterou jsme servírovali i s křenem.
Později jsem z řepy začala dělat i jiné polévky. Recepty najdete zde na blogu.
Ale až ve Švédsku jsem se setkala s tím, že se řepa i peče s jinou zeleninou. A tak jsem o víkendu zaimprovizovala a včera znovuJ

Pečenou řepu můžete servírovat jako přílohu k masu nebo si jí dát jen s pečenými bramborami a česnekovým dresinkem anebo samotnou s vařeným vejcem a křenovým dresinkem. Záleží na vás. Pečená řepa si uchová svoji nasládlou chuť.
Doba přípravy se vám bude líbit - pouhých 30 minut se vším všudy a zvládne to i začátečník.
Na obrázku mám vedle řepy i kuřecí karbenátek. Dnes jsem si dala řepu pro zmněnu jen s vejcem a křenovým dresinkem.
Ingredience - 2 osoby
5 malých čevených řep
4 větší brambory
Trochu olivového oleje
Mořskou sůl (v podobě vloček)
Sušený česnek, sušenou petrželku
2 stoužky čerstvého česneku
2 lžíce bílého hustého jogurtu
Trochu majonézy
Trošku curry koření
Postup - řepa
Řepu oloupeme a nakrájíme na tené plátky. Dáme do ohnivydorné mísy, posypeme troskou mořské soli se sušeným česnekem a sušenou petrželkou a trošku zakápneme olivovým olejem. Dáme péct na 180 stupňů. Doba pečení je asi 20 minut. Po vytáhnutí řepy z trouby ji můřete hned servírovat. Já si ji pokapu ještě trošku víc olivovým olejem.
Postup - dresink
Rozetřeme 2 stroužky česneku a zamícháme je s bílým jogurtem. Přidáme trochu majonézy a jen malinko curry koření. Dresink je výborný nejen s řepou , ale i s bramborem.
Postup - brambory
Brambory oloupeme a nakrájíme asi na 1 cm široké plátky. Vložíme do ohnivzdorné mísy, posypeme troškou mořské soli a zakápneme olivovým olejem a pečeme ca 25 minut.

Barviva ve všem

14. dubna 2015 v 18:53 | Čarodějka |  Deník
Už dlouho si říkám k čemu je barevný jar na nádobí, šampón, mýdlo etc.
Jsou to přeci jen čistící prostředky, kde barva nemá žádné opodstatnění. Červený jar neumyje nádobí lépe než zelený anebo bezbarvý.

Již před nějakou dobou jsem přestala kupovat navoněné čistící prostředky zářicími všemi barvami. A výsledek? Nádobí je stejně čisté - jen se v jeho pórech neusazují zbytky barev a parfémů. Na ostatní ůklid používám přirodní čistíci prostředek, který není dobarvován a je efektivnější než všechny "svalnaté" uklízecí prostředky z ropy.

Udělaly se mi lupy a příroda nepomohla. Tak jsem sáhla v lékarně po léčivém šamponu proti lupům. A A hle co tam stojí:

Neužívejte pokud jste alergičtí na jeho složky. Obzvláště na barvivo azorubin E122.
A teď mi někdo vysvětlete k čemu dala farmaucetická firma jedovaté barvivo do šamponu, který má léčit??? Vždyť u šamponu proti lupům je uplně šuma fuk, jestli je bílej, hnědej nebo růžovej. Nehledě na to, že lahvička je neprůhledná.

Nebylo by lepší používat barvy pouze tam, kde mají opravdu smysl?
například v interiéru či na oblečení?
Šampon přeci spláchneme z vlasů a není vidět, tedy pokud se nejedná o barvící šampon.

Ať žije svět jedů a chemie. Dobrovolně si zanášíme těli sajrajtem a ůspěsně likvidujeme planetu.

Skrytá reklama v komentářích

13. dubna 2015 v 9:33 | Čarodějka |  Deník
Dobré ráno

Posledních pár dní se mi nějak rozmohly komentáře, které dělají reklamu na nějaké internetové obchody.
ráda bych tímto článkem sdělila jejich pisatelům, že všechny tyto komentáře budou smazány a že jsou na mém blogu nežádoucí. Sama si pečlivě vybírám odkazy, na které chci upozornit a není to ze zišťtných finančních důvodů, ale na základě osobní pozitivní zkušenosti.

Tento blog má být průvodcem pro ostatní a ne smetištěm odkazů na levné internetové obchody, casina či pornografické stránky.

Pokud má někdo zájem o zveřejnění reklamy na mém blogu, tak se mi může ozvat a já sama zvážím, jestli je produkt relevantní pro můj blog a jestli jeho kvalita odpovídá mým nárokům.

Všem ostatním členářům, kteří komentují mé příspěvky běžnými dotazy či osobními zkušenostmi moc děkuji. Jejich komentáře vítám a samozřejmě je mazat nebudu. Jsem za ně moc ráda. Alespoň vím, že někdo můj blog čte a že má práce má smysl.

Přeji pěkný sluncem zalitý týden.

Čarodějka

Křehký knäckebröd z kukuřičné mouky - bez lepku

10. dubna 2015 v 14:51 | Čarodějka |  Těstoviny
Dnes mám pro vás naprosto skvělý recept na křehký knäckebröd plý semínek. Zaručuji vám, že se na této pochoutce stanete závislí. Poprvé jsem kukuřičný knäckebröd jedla u mé kamarádky a od té doby si jej neustále peču. Křupavou pochoutku je nejlépe jíst jen tak jak je, ale dá se jíst i třeba s tvrdým sýrem. Bude mít skvělé využití místo chipsů při oslavách. Díky semínkům obsahující výživné oleje a minerály se jedná o velmi zdravou pochoutku.
Příprava je velice jednoduchá a zvládne ji každý. Další výhodou je rychlost upečení.
Jako jedinou nevýhodu bych uvedla, že se stává takřka návykovým a jeden plech vám pro jednu osobu vystačí tak na 2 dny, někdy i méně. Záleží na vás:-)
Recept neobsahuje žádnou pšeničnou mouku a tudíž je vhodný i pro bezlepkovou dietu. Neobsahuje ani žádné kvasnice.

Ingredience:
2 dl kukuřičné mouky (jemně mleté)
2 dl různých semínek (lněná, chia, slunečnicová, sezamová, dýňová - namíchejte podle chuti)
špetka soli
1 dl horké vody
0,5 dl olivového oleje (může být i slunečnicový)
trochu mořské soli - větší tenké kousky - na posypání


Postup:
Kukučičnou mouku, semínka, špetku soli a olej dejte do mísy. Zalejte horkou vodou a pořádně zamíchejte.
Dejte na plech pečící papír a hmotu doprostřed plechu vyklopte.Přikrzjte druhým pečícím papírem nebo plastovou fólií a přes ni těsto rovnoměrně rozválejte po plechu. Sundejte vrchní papír či fólii, posypte mořskou solí a pečtě ve vyhřáté troubě na 150-170 stupňů ca 15 minut. Knäckebröd je hotový, když má mírně zlatou barvu a je úplně tvrdý. Dejte pozor ať jej nespálíte.!

Tak zdravé mlsání!

Ubytování v soukromí - odkazy, upozornění

9. dubna 2015 v 11:50 | Čarodějka |  Cestování
Dostala jsem dotaz stran ubytování v soukromí, tak tady je pár odkazů, kde si sama ubytování rezervuji.
Většinou se platí předem ,ale někteří domácí chtějí platbu v hotovosti při příjezdu.

Dávejte si pozor na následující věci:
Cena za ubytování uvedená na stránce nemusí být konečná. V informacích o bydlení může být napsáno, že se na místě bude platit za úklid. Pokud nemovitosti vlastní Němci, tak může být úklid hodně drahý. Španělé mají úklid většinou v ceně.

Depozit - je částka, kterou necháte při příjezdu majiteli nemovitosti a je to pojistka, pokud byste něco poškodili. Před odjezdem si majitel nemovitost prohlédne a pokud bude vše v pořádku, tak ji vrátí. Pokud si pronajmete vilu, tak může být tato částka vysoká. U některých bytů depoyit platit nemusíte.

Pořádně si pročtěte všechny informace o nemovitosti, ať pak nejste překvapení. Čtěte i recenze jiných cestovatelů, kteříjiž v bytě či domě bydleli.

Mám dobré zkušenosti s těmito stránkami:
http://www.homeaway.com/ - najdete zde ubytování v celé Evropě
http://www.housetrip.com/ - celá Evropa
Přes obě dvě stránky jsem bukovala ubytování a vše proběhlo v pořádku.

Pro Španělsko můžete použít i tyto stránky:

Pro ty, kteří chtějí u někoho přespat doma na gauči skvěle funguje couch surfing a je zdarma. Je to spíše cetování pro mladší ročníky. Sama jsem jej nikdy nezkoušela, ale kamarádka tak procestovala nejen Evropu, ale byla i v Brazílii. Z jejího vyprávění vím, že nikdy nevíte, jak bude bzdlení vypadat. Může to být skutečně jen starý gauč či madrace, ale můžete mít i celý byt pro sebe, protože majitel není doma. Pokud se zaregistrujete, tak bzste měli umožnit i vy jiným cestovatelům u vás přespat. Dobře si přečtěte recenze jiných cestovatelů, ať víte, co je to za lidi.

Cestování na vlastní pěst zdar!

Odnauč se říkat ne (ano)

1. dubna 2015 v 14:52 | Čarodějka |  Deník
Odnauč se říkat ne, to jediné ti nesluší se zpívá v jedné staré české písničce. Bohužel si již nepamatuji, kdo z veteránů české pop music ji zpíval.
Pokud na všechno kývnete a nikdy neřeknete NE, tak vězte, že textař písničky složil sice nádherný poetický rým, ale jinak je to blbost.
Raději si doma zpívejte: NAUČ SE ŘÍKAT NE!
Říkat NE je dnes nutnost. Tempo doby se rovná olympijskému sprintu i když délka života se rovná spíše maratonu. A jak jde sprint a maraton po fyzické stránce dohromady. Vůbec! Sprintovat můžete pár sekund, ale abyste vydrželi maraton, tak si musíte své síly dobře rozvhrnout. Což je docela umění.
K tomu, abyste si správně rozvrhli své síly a životní energii potřebujete jednu věc. Naučit se říkat ne.
Není to kvůli vzdoru či rebelii. Znám několik lidí, kteří úplně vyhořeli a ještě se neuzdravili. Cesta člověka s vyhořeným organismem zpět je velice dlouhá a někdy se nelze již vrátit zpět. Co to pak znamená? Doživotní pracovní neschopnost, stálá únava, žádný sociální život....
Tady je několik typických Ne, která bychom se měli naučit.
Šéfe, já tu extra práci místo Josefa dělat nebudu, nestíhám.
Drahoušku, polévku každý den vařit nebudu. Chodím do práce. Zajdi si do hospody nebo k mamince. Tady máš chleba s máslem.
Každý den tu přesčas být nemohu.
Na oslavu nepůjdu, mám jiný program (i kdyby to bylo ležení na gauči).
Dnes se mi návštěva nehodí - můžeme se vidět jindy?
Odmítnout kamaráda, který chce přijít na návštěvu není lehké, ale pokud se cítíte unaveni, tak je to nutné. Kamarád nepochopí, že jste unaveni a nemáte náladu na vzpomínky u piva. Bude si myslet, že jste stejně rádi jako on, že se zase vidíte. Pokud mu to neřeknete na rovinu, tak budete trpět a bude vás to stát hodně energie, kterou by vaše tělo potřebovalo třeba na něco jiného.
Tak tady je váš domácí úkol:
NAUČTE SE ŘÍKAT NE.