Lehká zeleninová polévka s vaječnými noky

10. listopadu 2009 v 12:00 | Čarodějka |  polevky
Tuto polévku vařím, když mám chuť na něco teplého, opustila mě inspirace a nechce se mi stát hodinu u sporáku. Navíc je to levné a dostaneme do těla tekutinu, která je důležitá.

Ingredience:

1 velkou mrkev
2 lžíce hrášku
1 vejce
Trochu hladké mouky na noky
Nasekanou pažitku a petrželku
1 menší cibuli
Kousek kořenové petržele
Sůl, pepř
Lžíce oleje na osmahnutí zeleniny

Postup:
Nakrájej mrkev a petržel na kostičky (ca 1cm) a nasekej na drobno cibulku.
Do kastrolu dej trošku oleje a až se zahřeje, osmahni cibulku jen do sklovita a přidej mrkev s kořenovou petrželí. Lehce vše osmahni, přidej sůl,. Vše zalej vodou a přidej hrášek a celý pepř. Nech polévku vařit, dokud nebude zelenia měkká. Poté udělej vaječné noky a přidej je do polévky a nech chvíli povařit (3 min). Servíruj ozdobené nasekanou petrželkou a pažitkou.

Vaječné noky:
Smíchej 1 vejce s hladkou moukou, špetkou soli a nasekanou petrželkou. Vytvoř hustější hmotu, kterou za pomocí 2 lžiček tvaruj do noků.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama