Večeře s přáteli

25. října 2009 v 0:53 | Čarodějka |  Deník

Na dnešní večer jsme pozvali naše kamarády Larse a Carinu na večeři. Již od včera jsem stála v kuchyni. Celkem mi to vaření zabralo dvanáct hodin a to nepočítám nákup.
Ale výsledek stál za námahu. Jídlo bylo výborné, hosté spokojení a Lars si dokonce přidával. Takové hosty mám ráda. Nesnáším hostym kteřá momentálně drží dietu nebo nemají hlad. Když někoho zvu na večeři nebo na párty mám radost, když jí a když chutná. Lars je našim vděčným návštěvníkem.

Na menu jsme měli:


Uvítací drink:
francouzský sekt Saumur od Louis Foulon

Studený předkrm:
Losí patê se švestkovo-brusinkovou omáčkou, domácí tymiánovo-česnekovou minibagetkou a tymiánovým máslem

Teplý předkrm:
Losí vývar s domácími nudlemi a kořenovou zeleninou

Hlavní chod:
Losí svíčková s domácím kynutým knedlíkem, brusinkami a citrónovým řezem

Dezert:
Jablkový koláč s mandlemi

K jídlu jsme pili:
Červené víno: Crianza 2006 od firmy Ligunilla (ESP). Víno je velmi suché s výrazným buketem připomínající "spoceného koně".

Káva s kardamonem (čerstvě mletá a míchaná)
Francouzský čokoládový čaj s mlékem (Mariéé)
Minerální voda

Recept na paštičku a omáčku najdete také na blogu. Pokud neseženete zrovna losa, lze ji udělat prakticky z jakékoliv zvěřiny.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama